Daging sapi adalah salah satu dinatara bahan masakan yang paling favorite dengan cita rasa yang enak dan empuk setelah direbus. Resep daging sapi kentang bumbu sambal merupakan variasi cara memasak daging sapi yang mudah dan sederhana.
Bahan Bumbu Daging Sapi
- 1/2 kg daging sapi (bagian paha/iga)
- 100 gram kentang, rebus hingga empuk
- 2 batang serai, memarkan untuk rebusan
- 2 lembar daun salam, untuk rebusan
- 1 buah jeruk nipis
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- Kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera
- Air secukupnya untuk merebus daging
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu ulek :
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe keriting merah
- 1 buah tomat
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm terasi yang sudah diserut
- 2 sdm gula merah
- 1 sdm garam
Cara Membuat Daging Sapi Bumbu Sambal :
- Siapkan panci, tuangkan air lalu rebus daging sapi beserta daun serai dan 1 lembar daun salam sampai daging empuk. Angkat kemudian potong-potong daging sapi sesuai selera.
- Panaskan terlebih dahulu sedikit minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus lalu aduk-aduk sampai mengeluarkan wangi dan harum.
- Masukkan potongan daging sapi rebus, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata, tambahkan daun jeruk, lengkuas, jahe, serai dan daun salam.
- Terakhir tuangkan air, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan siap untuk di sajikan. #resepmakanan #resepminuman #resepkue #resepmakananenak #resepmakananterkini #resepmakananviral #resepmakananindonesia #resepmakanantradisional #resepminuman #resepminumanenak #resepminumantradisional #resepminumansegar #resepminumansoda #resepminumansusu #resepminumanmurah #resepminumanterbaru #resepminumanviral #resepkue #resepbolu #resepkueenak #resepkueviral #resepkuepalingenak #resepkueindonesia #resepkuetradisional #anekaperalatandapur #peralatandapur #peralatandapurmurah #peralatandapurdiscon #peralatandapurshoope
Artikel Terkait
100 resep masakan indonesia , resep masakan sehari - hari , resep masakan sehari - hari terbaru , resep makanan indonesia, resep makanan tradisional indonesia , resep masakan terkini , resep masakan rumahan , resep minuman simpel , resep minuman segar kekinian , resepminuman cafe , resep minuman dingin enak , resep minuman dari buah , resep minuman indonesia , resep kue basah , resep kue rumahan , resep kue bolu , resep kue kukus , resep kue enak , resep kue lengkap , resep kue simpel untuk pemula , resep puding , resep kue bolu , peralatan dapur, wajan , peralatan rumah tangga , resep kue kekinian , resep minuman kekinian , resep makanan paling enak , resep minuman paling enak , resep kue paling enak
#resepmasakandagingsapi