![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz4sh5A3YcolZMPrOdNH_tCPniPDEkJ4WYjnkPB9n1FF6ghkoP4PdihfciDnsS_EbKj1TR2XnkIlbEYsoFk5lvQvAR8vrvKzCeAHCJyXtxHscVc3YBbGhKXOuQzS6gx0bBcnNQ56Cek3Ug/s1600/sambal-bajak.jpg)
Bahan:
75 ml minyak sayur
3 lembar daun jeruk purut muda, buang tulang daunnya, iris halus
20 buah cabai rawit merah, buang tangkainya
Haluskan:
100 g cabai merah keriting
10 buah cabai rawit hijau
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus
Cara membuat sambal bajak:
* Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
* Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit. Aduk hingga layu dan sambal matang.
* Angkat, dinginkan. Simpan dalam wadah bersih, kering, dan bertutup.
Untuk 150 gram sambal bajak
Tags:
Resep Makanan